hmm, vlt hilft es dir mehr wenn dir andere sagen was sie den tag über essen und wieviel die sich bewegen, dann hast du vergleiche?

Wenn du abnehmen möchtest, solltest du viel Obst und Gemüse zu dir nehmen.Vollkornprodukt, Wurst, Käse usw. alles fettarm und nicht zuviel. Vor allem viel trinken.Am besten ein Glas Mineralwasser vor dem Essen.An Sport ist Nordic walking sehr gut, oder auch Muskelaufbautraining. Aber das kommt auf deinen Fitness zustand usw. an.

Zum Thema Benehmen empfehle ich Dir das Buch "Knigge heute - Richtiges Benehmen und gute Umgangsformen privat und Beruf" zu kaufen (liegt bei etwa 5 EUR) (einfach nach Knigge fragen, da weiss jeder Buchverkäufer was Du meinst).
Bezüglich der Ernährung wendest Du Dich am einfachsten an einen Ernährungsberater in Deiner Region. (Wobei man Dir auch im Buchladen sicherlich auch ein gutes Ernährungsbuch empfehlen können wird)