Gut aufgeklärte Diabetiker dürfen eigentlich alles essen...ein Diabetiker-Honig könnte eventuell noch mehr Fructose als generell enthalten, die ja bekanntlich sich verzögernd auf den Blutzuckerspiegel auswirkt und irrigerweise deshalb besonders geeignet für Diabetiker ist (alles inzwischen längst überholt - Zucker ist Zucker, auch Fructose).