Damit aus 70 % Wasser bestehen bleibt.

damit der Wasseranteil nicht unter 70% fällt.
ab ca. 50% gilt es als tötlich.

Damit wir nicht austrocknen.

Weil wir Wasser brauchen, um mit dem Urin die Giftstoffe hinauszuschwemmen.

Durch schwitzen und/oder verdunsten der Körperflüssigkeit würdest du bald an einem Punkt an gelangen, an dem du austrocknest. Der Körper fordert also spätestens dann, wenn du Durst hast, sein Verlangen nach Flüssigkeit. Wenn du also Durst hast, ist das schon ein Zeichen, das der Körper zu wenig Flüssigkeit hat.

weil der körper ein sogenanntes offenes system ist. was ausgeschieden wird, muss auch wieder zugeführt werden.