Ach klar, wenn du etwas bastelerfahren bist und gute räumliche Vorstellung hast....
Mach dir selbst einen Plan, am besten auf Pappe (Grundplatte, Höhe, Etagen, Zwischenwände usw...), so dass du die Einzelteile alle shcon passend aus Pappe Hast. Pappe lässt sich leicht nachbessern, wenn mal was nicht passt.
Lass dich im Baumarkt in einem netten Verkäufer beraten, bei der Höhe von 1m brauchst du schon etwas stabilere Holzplatten. Zuschneiden lassen nach deinen Schablonen würde ich die beim Tischler. Nun brauchst du die Teile "nur" noch zusammen zu puzzeln. Du musst sicher verschrauben, mit Leim allein hält das nicht, zur Verfestigung mit Winklen usw evt. auch mit Kanthölzern in den Ecken. Auch dazu kannst du dich im Baumarkt beraten lassen. Dann brauchst du nur noch einen Schrauber und kleine Schrauben und baust alles zusammen. Den Rest, Gestaltung, bemalen usw... einräumen und Dekorieren kannst du den Kindern überlassen bzw sie einbeziehen.
Viel Glück!